Ingrédients : (pour 2 personnes)

    2 Escalopes de dinde
    2 Tranches de jambon
    150 g Gruyère (environ)
    4 Cuillères à soupe de crème fraîche
    Marsala
    Sel et poivre
 

1 - Faites chauffer le four (300°)
2 - Faites cuire  les escalopes dans une poêle et les assaisonner
3 - Dans des ramequins (allant au four) mettre une couche de gruyère coupé en fines lamelles
4 - Mettre une escalope dans chaque.
5 - Couvrir avec une tranche de jambon.
6 - Ajouter une couche de gruyère coupé en fines lamelles.
7 - Verser un peu de marsala (selon votre goût)
8 - Faites gratiner au four (environ 8 mn) en ajoutant la crème fraîche a mi-cuisson.

(Servir avec des pâtes à la sauce tomate)
(J'utilise des sauces tomates assaisonnées toutes prêtes en bocaux)
 
 

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